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Dec 27, 2023

Dia dos Namorados 2023: Southside Blooms de Chicago vendendo ambientalmente

CHICAGO (WLS) -- Uma floricultura do bairro de Englewood está tentando iniciar uma nova

CHICAGO (WLS) -- Uma floricultura do bairro de Englewood está tentando iniciar uma nova tradição no Dia dos Namorados.

Trocar rosas por tulipas que são literalmente cultivadas em casa.

"Você tem que usar o que tem, somos uma organização pequena", disse Quilen Blackwell, presidente e co-fundador da Southside Blooms. "Conseguimos cultivar 18.000 tulipas em nosso porão ao longo de três meses, o que é incrível."

Southside Blooms, localizada na 6250 S Morgan St., é uma empresa social interna de floricultura que começou em 2020. Pertence à Chicago Eco House sem fins lucrativos a apenas alguns quarteirões de distância na 64th e Peoria.

"Estamos totalmente integrados verticalmente, cultivamos nossas próprias flores, projetamos nossas próprias flores e entregamos nossas próprias flores", disse Blackwell. "Então, nossa juventude, você vem aqui, pode aprender sobre design floral, pode aprender sobre agricultura, pode aprender sobre vendas, atendimento ao cliente.

Mas até agora eles só conseguiam cultivar suas próprias flores em suas fazendas urbanas durante os meses mais quentes. Isso significava que eles tinham que contar com floristas atacadistas para manter seus jovens empregados durante o inverno.

Cue as tulipas.

"As tulipas serão mais fáceis de cultivar no inverno do que as flores de verão, então basicamente estamos apenas acelerando o processo de primavera", disse Travis Wilkinson, gerente da fazenda Southside Blooms.

Depois de muita pesquisa e ciência, eles descobriram uma maneira de acelerar o processo de crescimento para menos de três meses. E eles economizam energia através da energia solar.

"As tulipas começam na sala de enraizamento, explicou Wilkinson. "Elas ficam lá por cerca de um mês, depois as trazemos para a sala de cultivo, onde ficam aqui por três semanas a um mês, onde florescem nessas flores."

Algumas pessoas podem achar rosas mais apropriadas do que tulipas para o Dia dos Namorados, mas Southside Blooms espera que você pense fora da caixa este ano.

"Estamos oferecendo algo novo. Essas flores vêm em todos os tipos de cores, elas vêm em rosa, elas vêm em vermelho, elas vêm em tudo que você pode imaginar para rosas e muito mais", disse Wilkinson. "Isso nos dá muito espaço para jogar e também acho que cria um novo tipo de tradição mais real para os habitantes de Chicago.

Os EUA importam quase 80% de todas as flores do Dia dos Namorados do exterior, o que significa que viajam milhares de quilômetros para chegar a Chicago em aviões e caminhões refrigerados.

Só em 2017, as viagens aéreas produziram cerca de 360.000 toneladas métricas de CO2, de acordo com o ICCT.

"Além das emissões, são os pesticidas, os herbicidas, os fertilizantes sintéticos, todo o escoamento das flores, incluindo até mesmo o que acontece com essas flores depois", disse Wilkinson. "Esses pesticidas, esses herbicidas ainda estão lá, ainda existem."

As flores cultivadas em Southside Blooms não apenas economizam o planeta, mas também economizam custos.

"Economizamos cerca de 60% em comparação com a compra no atacadista", disse Blackwell. "Nossas flores são mais acessíveis porque podemos cultivá-las nós mesmos, então todos saem ganhando."

"Isso está criando empregos para os jovens no lado sul de Chicago. Está criando flores sustentáveis, lindas flores conectadas a Chicago", disse Wilkinson. "Se você gosta de flores, nem precisa saber dessas coisas para apreciar essas flores."

Um buquê especial de tulipas embrulhadas em jornal South Side Weekly reciclado custa a partir de US$ 50. Para apoiar Southside Blooms, peça AQUI