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Jun 11, 2023

Mudanças significativas nas lixeiras dos moradores de Bruxelas

A cada ano, o mundo experimenta uma perda ou desperdício de 1,3 bilhão de toneladas de alimentos.

A cada ano, o mundo experimenta uma perda ou desperdício de 1,3 bilhão de toneladas de alimentos. Embora esta questão abranja todo o sistema alimentar, os indivíduos e as famílias não estão desamparados. Com quase 570 milhões de toneladas de alimentos desperdiçados em casa, suas ações são cruciais.

Em Bruxelas, a partir de 15 de maio, novas regras tornam obrigatório o uso de sacos de lixo laranja para resíduos orgânicos em toda a cidade. Esta iniciativa visa reduzir significativamente o desperdício alimentar, que representa cerca de 40% do conteúdo, em sacos brancos não triados. Em 2021, Bruxelas incinerou 500.000 toneladas de lixo indiferenciado, equivalente a 200 vezes o peso do Atomium. O dióxido de carbono emitido durante esse processo foi igual ao de 145.000 carros. No entanto, os resíduos de alimentos devidamente separados podem ser reaproveitados em energia renovável por meio da biometanização ou compostagem por meio da compostagem – recursos essenciais para a transição climática.

Os residentes de Bruxelas têm três soluções para separar o desperdício de alimentos: usando sacos de laranja, empregando composto individual ou utilizando um dos 200 compostos comunitários. O saquinho laranja pode conter sobras, cascas, alimentos vencidos (sem embalagem), borra de café, saquinhos de chá, panos de cozinha, lenços de papel e guardanapos de papel. No entanto, alguns itens são excluídos, como ossos, conchas, caroços, macas, cinzas de madeira, fraldas, embalagens compostáveis ​​e biodegradáveis ​​e óleos de fritura.

Definido para 4 a 10 de junho, o 'Dia do Composto', ou Semana de Descoberta do Composto, oferece uma visão única sobre a prática da compostagem. A cidade de Bruxelas está defendendo o uso de métodos de compostagem individuais e comunitários para minimizar e reaproveitar o lixo doméstico. Com cada habitante descartando uma média de 19 kg de alimentos anualmente, existe um grande potencial inexplorado no que hoje é considerado lixo. Resíduos orgânicos, como saquinhos de chá, cascas de frutas e restos de vegetais, podem ser convertidos em composto valioso – um 'ouro verde' que enriquece árvores, hortas e plantas.

Além dos benefícios ambientais, a compostagem cultiva laços comunitários. Os esquemas de compostagem de bairro reúnem os residentes em torno de um objetivo comum, promovendo um forte espírito comunitário.

Para os curiosos sobre os meandros da compostagem, a Brussels Compost Discovery Week promete responder a todas as suas perguntas. O evento visa destacar as iniciativas de compostagem da cidade e enfatizar a simplicidade do processo de compostagem – uma atividade fácil e ecológica que todos podem adotar.

Os benefícios da compostagem são múltiplos. Reduz a dependência de fertilizantes químicos, melhora a fertilidade do solo, aumenta a retenção de água e fornece nutrientes às plantas. Ao reduzir o desperdício de alimentos, também reduz as emissões de gases de efeito estufa que contribuem para as mudanças climáticas. As práticas de compostagem estão alinhadas com vários Objetivos de Desenvolvimento Sustentável e ajudam a reduzir as emissões de nosso sistema alimentar.

Informações adicionais:

Marcando o início do Dia Mundial do Meio Ambiente, esta é a primeira de uma série de histórias e iniciativas que antecedem o Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos, em 29 de setembro.

O objetivo da observância é aumentar a conscientização sobre a importância do problema e suas possíveis soluções em todos os níveis, e promover esforços globais e ações coletivas para atingir a Meta 12.3 do Objetivo de Desenvolvimento Sustentável, que exige reduzir pela metade o desperdício global de alimentos per capita em os níveis de varejo e consumidor e reduzindo as perdas de alimentos ao longo das cadeias de produção e abastecimento.

Outros links:

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